格兰仕微波炉怎么烤鸡

方法一:

准备材料:

选择一只约1.5-2公斤的鸡,准备盐、黑胡椒粉、橄榄油、酱油、蜂蜜、醋和大蒜等调料。

腌制鸡肉:

将鸡肉放入微波炉用餐盘内,切几刀,并在鸡肉表面涂上橄榄油。然后将盐和黑胡椒粉均匀洒在鸡肉表面。将酱油、蜂蜜、醋和大蒜调匀,淋在鸡肉表面上。然后用锡纸将鸡肉包裹好,在微波炉中进行腌制,时间为30分钟至1小时。

烹饪过程:

将鸡肉取出,去掉锡纸,将鸡肉放入微波炉中。烹饪时间可以根据鸡肉的大小和烹饪器的功率进行调整,一般烤20分钟左右即可,期间每5分钟翻一次面,以保证烤鸡均匀受热。

调味:

将烤好的鸡肉切成块,用酱汁调味,味道更加美味。如果想要鸡肉表面更加酥脆,可以将烤鸡放入烤箱中再烤5分钟即可。

方法二:

准备材料:

10个鸡中翅,料酒、生抽和食用油各两汤勺,少许胡椒粉和嫩肉粉。

腌制鸡翅:

将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料,然后放入冰箱冷藏室腌制一晚。

烤制鸡翅:

将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜,然后放入微波炉,中高火加热11分钟。在8分钟时微波炉会停下,这时拿出烤盘,将鸡翅翻面后再放入微波炉,按下启动键,时间一到即可装盘。

方法三:

准备材料:

鸡翅6个,盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙。

腌制鸡翅:

鸡翅洗净,沥干水分,放在容器里,加调料抓匀,密封,入冷藏腌12小时。

烤制鸡翅:

将鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400°F/200°C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

方法四:

准备材料:

农家鸡1只,香卤料、老抽、精盐、生姜、料酒、蜂蜜各适量。

腌制鸡肉:

将农家鸡去毛和内脏,挖个小洞将内脏取出,便于塞调料。将所需调料装碗中和匀,将鸡放进调料碗里,用手抓匀,塞一小部分到鸡肚里,放置1天左右。

烹饪过程:

将腌好的鸡抹上一层蜂蜜,放进微波炉高火5分钟,翻面,再抹上一层植物油再烤5分钟,如此反复三次即可。

建议:

选择合适的鸡:选择一只体积适中的鸡,重约1.5-2公斤,这样烹饪出来的鸡肉既不会太大也不会太小,口感更好。

腌制时间:腌制时间越长,鸡肉的味道越入味。建议至少腌制30分钟以上,如果时间允许,最好腌制一晚。

翻面:在烹饪过程中,建议每5分钟翻一次面,以保证鸡肉均匀受热,避免一面烤焦。

使用烤架:如果条件允许,可以使用烤架和锡纸,这样可以使鸡肉在烤制过程中保持多汁,并且表面更加酥脆。

通过以上步骤,你应该能够在格兰仕微波炉中成功烤出美味的鸡肉。